🍚 食事・栄養9月25日(金)
骨を強くするのは、カルシウムだけじゃない
「骨にはカルシウム」はよく知られていますが、実はカルシウムだけとっても、骨は強くなりにくいのです。名脇役が2ついます。 【ビタミンD】カルシウムの吸収を助けます。鮭・さんま・きのこに豊富。そして実は「日光浴」でも作られます。1日15分、手や顔に日が当たるだけでOK。秋の散歩は一石二鳥です。 【ビタミンK】骨にカルシウムを定着させます。納豆がダントツ。青菜にも。 【たとえばこんな組み合わせ】 ・焼き鮭+ほうれん草のおひたし+豆腐のみそ汁 ・きのこの炊き込みごはん+納豆 そしてもう一つ大事なのが「骨に刺激を与える運動」。かかと落としやウォーキングで、骨は「強くならなきゃ」と目を覚まします。食事と運動、両輪でいきましょう。